菜の花と新じゃがのバター炒め(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は2センチ程にざく切りにし、新じゃがは皮を剥いて食べやすい大きさの角切りにします。鳥もも肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   中火で熱したフライパンにバターを引き、鳥もも肉とじゃがいもを炒めます。

3. 3

   鳥もも肉もじゃがいももこんがり焼けるまでひっくり返さず、焦げ目が付いたらひっくり返し、炒めていきます。

4. 4

   鳥もも肉とじゃがいもに火が通り、じゃがいもが柔らかくなってきたら、菜の花を加えて炒めます。ハーブソルトを振って味付けして、菜の花が鮮やかな緑色になったら出来上がりです！