おつまみに！ほうれん草とかつお節 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めんつゆに同量の水を加えて置く。

2. 2

   ほうれん草は、根元の土も落とすように、よく洗う。

3. 3

   鍋に、たっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草の茎の方から入れて、１〜２分茹でたら、ザルにあげる。

4. 4

   すぐに、冷水に入れ、水を、２〜３回変えながら、手早く冷やす。

5. 5

   ほうれん草の水気を軽く絞り、茎を落とし、３センチ幅に切る。

6. 6

   器に盛り付け、かつお節を振って、１をかけて出来上がりです。