椎茸入り　ふんわりニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは根本を落として、2センチ幅にざく切りにする

2. 2

   椎茸は石づきを取ってスライスする

3. 3

   卵は割ってよく溶き、みりん、塩を加えて調味する

4. 4

   フライパンにゴマ油、サラダ油を入れて温め、ニラと椎茸を入れて軽く炒める

5. 5

   卵液を流し込み、ゴムベラで外から中へ集める様に火を通して行く

6. 6

   卵液が全て固まったら完成☆