【フレッシュ&スパイシー!!】タコライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈タコミートを作る〉
   みじん切りにしたニンニクを弱火で炒め、狐色になったら玉ねぎスライスを加え炒める

2. 2

   玉ねぎが飴色になったらブレンダーにかけたトマト缶と塩を加え半量まで煮詰める

3. 3

   別鍋に油をひき、豚挽肉を炒める。出てきた油は捨てる。

4. 4

   豚肉に火が通ったら②のソースと醤油、ケイジャンスパイスを加え、一煮立ちさせる

5. 5

   〈サルサ・フレスカを作る〉
   ○の材料を全てボウルに混ぜ合わせ10分以上置く

6. 6

   〈オーロラソースを作る〉
   ●の材料を全て混ぜ合わせる

7. 7

   〈盛り付け〉
   皿にご飯と千切りレタス、千切り紫キャベツを乗せてタコミートを乗せる。

8. 8

   アボカドスライスを添えて、その上にサルサ・フレスカ、オーロラソースをかける

9. 9

   グラナパダーノチーズとフライドオニオンを好みの量トッピングする