焼豚！ラーメンの名脇役！お酒のアテや炒飯にも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、豚肉を中火で炒める。焼き色がつくまで転がしながら全体を炒める。

2. 2

   鍋に☆を入れて加熱し、煮汁を作る。

3. 3

   2に焼いた豚肉を入れ、弱火で60分程煮込む。(途中で上下をひっくり返す)
   煮上がったら、冷めるまで鍋に置いておき、味が馴染んだら完成。

4. 4

   残った煮汁は煮詰めて焼豚のタレにしても良いし、ゆで卵を漬け込んで煮卵を作ることもできる。