あさりと春キャベツの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは殻と殻をすり合わせて、汚れをよく落とす

2. 2

   にんにくは皮を剥いて薄くスライスする

3. 3

   キャベツはざく切りにする

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、あさり、酒を入れ中～強火で一気に加熱する

5. 5

   8割方あさりが開いたら、キャベツを投入し、また蓋をしめて揺すりながら加熱

6. 6

   2～3分加熱して、あさりの殻が全て開いたら完成！！

7. 7

   全体を混ぜて、キャベツにスープをよく吸わせましょう♪