砂肝のコンフィと搾菜の和物レシピ・作り方

Name: 砂肝のコンフィと搾菜の和物
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 砂肝のコンフィ 40g; 搾菜 20g; 塩 適量; 胡椒 適量

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5分以内
100円以下

りょぅさん

砂肝のコンフィと搾菜の食感がクセになります

材料（1人分）

砂肝のコンフィ: 40g

搾菜: 20g

塩: 適量

胡椒: 適量

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作り方

1

砂肝のコンフィ、搾菜を細長く切る
2

適量の塩、胡椒をして混ぜ合わせて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンフィが用意できない場合は、砂肝を細長く切って、塩胡椒で下味を付けた後さっと炒め、オリーブオイルを砂肝に絡ませて冷ましてください

きっかけ

組み合わせを探してるうちにピッタリのやつを発見です

公開日：2021/03/03

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りょぅさん適当な料理から本格的な料理まで適当に紹介します〜

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