茄子のブルスケッタトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを1cm角に切る

2. 2

   5分ほど水にさらして、
   水を切ったなすにラップをしてレンジで2分

3. 3

   レンジから取り出したナスに、アンチョビ、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、にんにく、パセリを合わせる

4. 4

   食パンにナスを乗せ、チーズを散らしてトースターでチーズが溶けるまで焼きます。

5. 5

   ブラックペッパーを振って出来上がり！