ころころスノーボール レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 120グラム
- アーモンドプードル 50グラム
- 砂糖 70グラム
- 塩 ふたつまみ
- バター 90グラム
- 粉砂糖 適量
作り方
- 1 バターは2センチ角に切り、冷凍庫で冷やしておく
- 2 フードプロセッサーに薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、塩を入れてふるう代わりに何度かスイッチオンオフを繰り返す
- 3 バターを加えてスイッチオンオフを繰り返し、生地が一まとまりになるまで混ぜ合わせる
- 4 一まとまりになったら生地を取り出し、ラップに包んで1時間休ませる
- 5 時間がたったら生地を同量になるように70個にカットする
- 6 一つ一つ丸めたら、170度に余熱をしたオーブンで14分焼く
- 7 粗熱を取ったクッキーに、茶漉しなどで粉砂糖を掛けたら完成！
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hanakoarala
二児を育てるワーキングママです☆
忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪
皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨
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