長ネギのやみつきとろとろ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは、水で洗い、薄皮を１枚剥いて、５センチ長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、ネギを入れ、中火で、焼き色がつくまで、焼く。

3. 3

   焼き色がついたら、蓋をして弱火で、じっくり蒸し焼きにする。

4. 4

   長ネギを器に盛ったら、・の調味料を合わせ、温めたら、かけて、粗熱をとり、冷蔵庫で保存する。

5. 5

   食べ頃は、１日漬け込むのが、旨いが、２〜３時間でも、食べられます。お好みで、どうぞ！