大葉の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉をよく洗い、ざるにあけ、熱湯をかける。その後、冷水で冷まし、絞っておく。

2. 2

   大葉の軸をとり、千切り、もしくは、みじん切りにする。

3. 3

   フライパンに全ての材料を入れ、汁気がなくなるまで煮る。