材料（２人分）
- かぼちゃ
- ２００g
- 片栗粉
- 大さじ１
- サラダ油
- 適量
- ・しょうゆ
- 小さじ１
- ・酒
- 小さじ１
- ・みりん
- 小さじ１
- ・砂糖
- 小さじ２
- ・水
- 小さじ１
- いりごま
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- かぼちゃの皮が気になる方は、削ぎ、薄く切り、片栗粉をまぶす。
-
- 2
- フライパンに油を多めに入れ、かぼちゃを揚げ焼きする。
-
- 3
- かぼちゃを一旦取り出して、フライパンの油を拭き取り、
・の調味料を入れ火をつけ、２のかぼちゃを入れ煮絡める。
-
- 4
- 火を止め、いりごまを振ったら完成です。
きっかけ
かぼちゃを丸々１個買ったので、色々作ってみました。
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