ナスの味噌肉巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを縦４等分に切り、水に浸してあく抜きをしておく。

2. 2

   ナスに肉を巻きつけ、巻き終わりを下にして焼く

3. 3

   ひっくり返しながら、全体が焼けたら、味噌を入れ、全体に絡むように混ぜる
   ※今回は写真のものを使用しています。
   ※量は調節してください

4. 4

   全体に絡ませたら蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
   ナスが柔らかくなったら、塩コショウで味を整えて完成！