ナスの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り落とし、四つ割りに切ります。

2. 2

   ししとうも、ヘタを切り落とし、二つ割りにし、種をとる。

3. 3

   中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、１、２を焼きます。

4. 4

   茄子、ししとうに火が通ったら、めんつゆ、水を加え、中火のまま、加熱します。

5. 5

   一煮立ちしたら、火からおろし、お皿に盛りつけ、小ねぎを散らして、完成です。