きゅうりのきゅうちゃん風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを、７〜８m mの輪切りにし、塩をふって、３０分置く。

2. 2

   鍋に、・の調味料を入れ沸騰させる。

3. 3

   ３０分置いたきゅうりの水分を切り、きゅっと絞り、千切りにした生姜と、一緒に、鍋にいれ、再沸騰後、火を止める。

4. 4

   火を止めて、常温になるまで、２０〜３０分、そのまま、置く。冷めたら、出来上がり。