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野菜たっぷりサラダうどん! レシピ・作り方

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モアレシピ
夏にぴったりのさっぱりサラダうどんです!
挽肉を炒める時に濃い目の味付けにすることがポイント✌✌

材料(2人分)

うどん
2玉
挽肉(合挽き)
100g
レタス
葉4枚程度
トマト
大1個
2個
カイワレ大根
5g
刻み海苔
5g
麺つゆ
20cc
200cc
醤油
小さじ1
味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    沸騰させたお湯で表示時間うどんを茹でる。(茹で上がったら流水で冷やしておく。)
  2. 2
    油で挽肉を炒める。
    (大体の味付け割合)
    ⭐醤油:味噌:砂糖
    1:1:1
  3. 3
    レタスをちぎる。
  4. 4
    トマトはくし切りにする。
  5. 5
    卵はお好みの固さに茹でる。
    麺つゆと水を好みの濃度に割る。
  6. 6
    器に持って完成‼‼

おいしくなるコツ

野菜自体に味をつけてないので、挽肉の味と麺つゆの味を少し濃い目にすると美味しくなると思います!

きっかけ

暑い夏でも食べたくなる料理を探した結果うどんになりました( ´Д`)

公開日:2020/08/04

関連情報

カテゴリ
サラダうどんアレンジうどん冷やしうどん

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