材料（３辛くて４人分）
- ナス
- １本
- 大根
- ３〜４センチ
- 油揚げ
- １枚
- 水お茶碗
- ３杯〜
- 和風顆粒だし
- 大さじ１
- 味噌
- おたま1/4〜
作り方
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- 1
- ナスは縦に切ってから斜めわ半月切り、大根は拍子切り、油揚げは食べやすい大きさに切ってからキッチンペーパーで油をおさえる。
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- 2
- 鍋に切った具材と水 和風顆粒だしを入れて火にかける。沸騰してきて、具材に火が通ってきたら味噌をとかして出来上がり⋆*✩⑅◡̈⃝*
おいしくなるコツ
油揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きをすること！
きっかけ
ナスが安かったので！