かぶと韮のひき肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を剝き、1/4個ずつのくし形にカットする。韮は３～４ｃｍの長さにカットする。
   ●印を混ぜ合わせておく。

2. 2

   小鍋にかぶ、韮、ひき肉、生姜、醤油、鶏ガラスープを入れ、蓋をして中火で７～８分煮る。
   かぶが柔らかくなったら、火を止め、水溶き片栗粉を混ぜながら入れる。

3. 3

   ②に再び火をつけ、とろみがつくまで混ぜながら加熱し、器に盛る。