マーガリンでしっとり濃厚チョコバナナパウンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、マーガリンは室温に戻し、バナナはトッピング用に1/2本ほど残して残りはつぶしておく。
   砂糖以外の粉類を合わせてふるう。
   牛乳に板チョコを割り入れてレンジで温めて溶かす。

2. 2

   ボウルにマーガリン、砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。

4. 4

   溶かしたチョコ牛乳を加えて混ぜる。

5. 5

   つぶしたバナナ、粉類を加えてヘラでさっくりと混ぜる。

6. 6

   オーブンシートを敷いた型に生地を入れて、型をトントン叩きつけて空気を抜く。

7. 7

   160度に予熱したオーブンで50〜55分焼く。
   焼き始めて10分ほど経ったら一旦取り出し、生地の真ん中に縦に切れ目を入れる。

8. 8

   再びオーブンへ戻して、続けて焼く。
   焼き上がり10分前くらいになったら、また取り出し、トッピング用バナナをカットして乗せ、トッピング用チョコも乗せて再び焼く。

9. 9

   焼き上がり。串を刺して生の生地がつかなければオッケーです。

10. 10

    断面です。わが家は倍で焼きました。
    焼きたてももちろん美味しいですが、あら熱が取れたらラップをして冷やしておくと、翌日はしっとりします。