基本のミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、玉ねぎ、えのきをみじん切りに、じゃがいもは輪切りにする

2. 2

   にんにく、玉ねぎを炒め、透き通ってきたらえのきとひき肉を加え炒める

3. 3

   塩・胡椒、醤油を入れて下味をつける

4. 4

   トマト缶、コンソメ顆粒、タイム、ローレルを入れ水分がなくなるまで煮込む

5. 5

   煮込んでいる間にじゃがいもを茹でる

6. 6

   グラタン皿に茹でたじゃがいもを敷き詰め、ミートソースをのせる

7. 7

   チーズ、パン粉をかけ、バターを4箇所にのせ、180度のオーブンで10分～15分焼いて出来上がり！