なめこと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

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kitty0727
簡単で美味しい、なめこと豆腐のお味噌汁です

材料（2人分）

なめこ
1パック
絹豆腐
80g
玉ねぎ
1／4個
万能ねぎ
2本
味噌
大さじ1
昆布水
350ml

作り方

  1. 1
    なめこは軽く水で洗い、ほぐす。
    玉ねぎは薄くスライスする。
    豆腐は1.5cmくらいのさいの目切りにする。
    万能ねぎは小口切りにする。
  2. 2
    小鍋に昆布水を沸かし、玉ねぎとなめこ、豆腐を入れ、再び沸いたら弱火にし、1分程加熱。
    火を止め、味噌を溶き入れ、再度加熱し、沸く直前に火を止め、お碗につぐ。万能ねぎを散らし、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔から大好きななめこ汁です！

公開日：2017/09/27
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カテゴリ
なめこなめこの味噌汁玉ねぎ

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kitty0727 元パティシエの主婦です★ 現在は薬膳料理を勉強中なので、 おうちで簡単にできる薬膳料理もアップしていきたいと思います！

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