鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を端からきつく巻き、巻いた端の部分を下にして耐熱皿に乗せる。ふわっとラップし、600wのレンジで2分加熱する。そのまま5分程置いておく。

2. 2

   フライパンに端の部分を下にして置き、チンした際に出た肉汁、砂糖、醤油を入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、中火で6分加熱する。蓋を取り、卵を入れ、肉を回しながら煮詰める。

3. 3

   食べやすい大きさにカットし、器に盛る。