豚の角煮入りチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の角煮は1.5ｃｍ角にカットする。
   ネギは小口切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。
   卵はボールに割り入れ、溶き卵にする。
   ご飯は温めておく。

2. 2

   フライパンににんにくとサラダ油入れ、中火で加熱し、にんにくの香りがしてきたら、豚の角煮、卵、ご飯を同時に入れ、卵が固まる前に全体をよく混ぜる。

3. 3

   ②がパラパラになるまで炒めたら、醤油を回し入れ、万能ねぎも入れ、全体に味が均一になるように混ぜ、塩胡椒で味をととのえたら、器に盛る。