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茄子と豚のロール照り焼き❣ レシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

茄子で巻く事によってお肉もジューシーになります。

材料（4人分）

豚バラスライス: 300g

油: 大さじ1

茄子: 2本

醤油: 大さじ3

味醂: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

葱みじん切り: 適量

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作り方

1

茄子ゎ縦に薄切りにする❣
茄子と豚肉を交互に2枚ずつ重ね手前からクルクル巻いて巻き終わりに楊枝で止める❣
2

フライパンに油をひき巻いた茄子ロールを両面焼いて蒸し焼きにする❣火が通ったら、醤油、味醂、砂糖を加えて少し煮詰める❣
最後に刻み葱を上に乗せる❣

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当にも使えるレシピを考えて❣

公開日：2017/01/28

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カテゴリ: なす全般

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