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茄子と豚のロール照り焼き❣ レシピ・作り方

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アヤ〜
茄子で巻く事によってお肉もジューシーになります。

材料（4人分）

豚バラスライス
300g
油
大さじ1
茄子
2本
醤油
大さじ3
味醂
大さじ2
砂糖
大さじ1
葱みじん切り
適量
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作り方

  1. 1
    茄子ゎ縦に薄切りにする❣
    茄子と豚肉を交互に2枚ずつ重ね手前からクルクル巻いて巻き終わりに楊枝で止める❣
  2. 2
    フライパンに油をひき巻いた茄子ロールを両面焼いて蒸し焼きにする❣火が通ったら、醤油、味醂、砂糖を加えて少し煮詰める❣
    最後に刻み葱を上に乗せる❣
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当にも使えるレシピを考えて❣

公開日：2017/01/28
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