たまごサンド レシピ・作り方
材料（2人分）
- しょくぱん（8枚切り） 1斤
- 卵 4個
- マヨネーズ 大さじ3
作り方
- 1 鍋に生卵と卵が浸るくらいの水を入れて13分茹で、ゆで玉子を作る。ゆで卵の殻を剥き、包丁で白身が5mm程度の大きさに切る。
- 2 切ったゆで卵をボールに移し、マヨネーズを入れてかき混ぜる。
- 3 食パンの上にボールの具材を乗せて、その上に食パンを乗せて具材をサンドし、包丁で耳を切り落とした後、食パンを半分に切って完成。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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