豚肉のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜豚肉＞
   ２ｃｍ幅にきる。
   ＜たまねぎ＞
   皮をむき、縦に半分に切り、薄切り。

2. 2

   （豚肉下味）
   豚肉に濃口醤油大匙１、酒小匙２をいれ手で揉み込んでおく。

3. 3

   中華鍋を温め、植物油大匙１をいれ豚肉を炒める。豚肉の色が変わり始めたら、半分に寄せ、たまねぎをいれ炒める。たまねぎがしんなりしてきたら全体をまぜる。

4. 4

   塩小匙１/４、カレー粉小匙１をいれ、全体をまぜて出来上がり。