ヘルシースパイシー☆カジキのチーズカレーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキマグロは食べやすい大きさに切り、粉チーズ・カレー粉・塩をまぶしておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷いて中火で熱し、カジキを並べます。今回は薄切りしたズッキーニも一緒に並べました♪

3. 3

   カジキの片面に焼き色がついたらひっくり返します。ズッキーニもひっくり返します。

4. 4

   白ワインをふって蓋をし、少し火を弱めて3分ほど蒸し焼きにします。

5. 5

   蓋をとって少し火を強め、水分をとばしてできあがり♪