濃厚!!スモークサーモンの卵フライ レシピ・作り方

濃厚!!スモークサーモンの卵フライ
Mi8045
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濃厚な味わいに仕上がる見た目も鮮やかな前菜です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ゆで卵を一つつくる。
    できあがったゆで卵にスモークサーモンを、ゆで卵が見えないようにまきつける。
  2. 2 薄力粉を薄くまぶし、溶き卵、パン粉を順につける。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、揚げ焼きにする。衣の色が変われば取り出してokです。切って器に盛り、ブラックペッパーをかければ完成。

きっかけ

お酒にあう卵のおつまみが欲しくて。

おいしくなるコツ

スモークサーモンは薄くて大きめのものを使用してください。うまく巻きつけられないときは、サランラップを使用してみてください。

  • レシピID:1910005257
  • 公開日:2013/12/03
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ワインに合うおつまみサーモン
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