穂紫蘇で☆きゅうりの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   これが穂紫蘇。
   火を通さないのでまだ柔らかい小さな穂を使っています。

2. 2

   きゅうりは5ミリくらいの斜め薄切りにする。

3. 3

   ビニール袋にきゅうりと塩と穂紫蘇を入れ、軽くもんで馴染ませる。

4. 4

   袋の中の空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫で1〜2時間冷やす。