材料（２人分）
- メバチマグロ
- １８０ｇ
- とびっこ
- １個
- ＠醤油
- 大さじ１～
- ＠わさび（チューブ）
- １０㎝くらい
- ＠みりん
- 大さじ１弱
- 大葉
- ２枚～
- 酢飯（ご飯でも）
- ２膳
作り方
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- 1
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- メバチマグロの切り落としを使いました。
とびっこは、１パック（４０ｇを使用しました）
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- 2
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- マグロと、とびっこを入れ、＠印で和える。
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- 3
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- 酢飯の上にのせ、千切りした大葉をのせたら、出来上がり。
おいしくなるコツ
醤油、わさびは、お好みの濃さ、辛さに微調節して、大葉も、お好みの枚数を刻んでのせるのが、おいしくなるコツかな。
きっかけ
暑いので、ガス火を使いたくないなぁ～と。
関連情報
- カテゴリ
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海鮮丼
- 料理名
-
マグロ とびっこ 漬け どんぶり
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