ヘルシーご飯がすすむ♪揚げサンマの甘辛キノコ餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマに軽く塩を振っておく。
   キッチンペーパーでさんまの表面の水気を拭き取る。
   食べやすい大きさに切る。（4～5等分輪切り）

2. 2

   ボールに片栗粉とサンマを入れて表面に片栗粉をしっかりまぶす。
   
   フライパンに胡麻油を入れ油が温まったら①のサンマを入れ両面カリカリに揚げ焼きする。
   両面焼けたら取り出して油を切る。

3. 3

   鍋にお好みのキノコとだAの材料を入れてる。
   
   キノコに火が通ってきたら②のサンマを入れる。

4. 4

   煮立たせたら完成。
   
   お皿にサンマをつぶさないように盛る。
   
   きのこ餡とねぎも盛り付けて完成。