ピーマン詰めサーモンポテトグラタン　簡単　ヘルシー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンの種と硬い部分を取り除き縦半分に切る。
   ジャガイモは皮をむき1/4に切りラップをしてレンジ600Ｗで約8分チンする。

2. 2

   サーモンに酒と塩を少々かけてラップをしてレンジ600Ｗ3分チン。
   レンジから取り出したジャガイモとサーモンをボールにいれて潰し混ぜる。

3. 3

   ②のボールに豆乳、お味噌を加えて少ししっとりするまで混ぜる。（パサパサする場合は豆乳を少し追加してください。）塩コショウ少々で味を整える。

4. 4

   ピーマンにスプーンで少しずつ③を詰める。
   上にチーズをかける。
   オーブン又は、トースターでほんのりチーズに焦げ目が出来るまで焼く。（ご家庭のオーブンのグラタン設定ボタンを目安に）