トマトとオクラのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトは湯むきしてざく切りにし、塩をふってしばらくおく。わかめは水で戻しておく。
- 2 オクラは塩をふってもみ洗いし、お湯で軽く茹でる。がくの部分を切り落として乱切りにする。
- 3 １のトマトから水が出てくるので捨てる。梅干しは種を取って果肉を良くたたく。
- 4 トマト、戻したワカメ、オクラ、おろしニンニク、梅肉、バルサミコ酢をボウルに入れてよく混ぜる。
- 5 全体がなじんだらさらにオリーブオイルとバジルを加えてよく混ぜる。味が足りなければ塩こしょうで調節する。
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