材料（２人分）
- ✦お好みの白身魚(今回はシイラです)
- ２切れ
- ✦バター
- １０ｇ～２０ｇ
- ✦ガーリックパウダー
- ５振り(お好みの量)
- ✦醤油
- 小さじ１/２～小さじ１
- ✦塩コショウ
- 少々
- ✦小麦粉
- 適宜
作り方
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- 1
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- 白身魚に✦塩コショウで下味をつける 。
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- 2
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- ビニール袋に✦小麦粉を入れ❶を入れ、シャカシャカ振り全体に✦小麦粉をまぶす。
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- 3
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- 温めたフライパンに✦バターを入れ溶けたら✦ガーリックパウダーをフライパンにまんべんなく振る。
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- 4
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- ❸のフライパンに、❷の✦白身魚を入れ中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し弱火にして蓋をし蒸し焼きにする。最後に✦醤油を回し入れたら出来上がりです♬
おいしくなるコツ
白身魚ならだいたい美味しくできると思います。
鮭でも美味しいです。
きっかけ
うちの定番の白身魚のムニエルです。
ガーリック風味でご飯が進みます♪