冷凍パイシートで簡単アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 林檎を4等分に切り皮と芯をとり、５ミリくらいに切って、ステンレスかホウロウの鍋に入れる。
2. 2 1の鍋に砂糖とレモン汁を入れて中火にかけ、水分がなくなるまで煮詰めて、仕上げにシナモンを振る。
3. 3 2が完全に冷めるまで待ってから、冷凍のパイシート1枚の中心部に、パン粉をのせて2の煮林檎をのせる。
4. 4 もう一枚のパイシートに周囲1.5センチくらいを残して切込みを入れる。
5. 5 卵黄に水を少々混ぜたものを、3のパイシートの4辺に塗り、4のパイシートをかぶせて、周囲をフォークでしっかり押さえる。
   残りの卵黄と水を混ぜたものを表面にまんべんなく塗る。
6. 6 220度に予熱したオーブンで15～20分焼いて出来上がり。