カレーの隠し味に、にんにく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい大きさ・一口大に、肉・野菜を切る。
   
   適量の油で、肉・野菜を炒める。

2. 2

   水を加え、沸騰したら、アクを取り、材料が柔らかくなるまで煮る。
   
   我が家は、火を止めて、フタをして、２０～４０分放置して、予熱調理で、具材を、柔らかく煮ます。

3. 3

   カレールーを、割り入れる。
   
   バーモンドカレーを使いました。

4. 4

   すりおろしニンニクを加える。
   
   ニンニクの芯がある場合は、苦味の原因になるので、取り除いてね。

5. 5

   カレールーを溶かして、
   ２～５分くらい煮込んだら、
   出来上がり。