味を濃くしたり、甘くしたり、甘さを控えめにしたり、自分好みの味を、お好みに調節するのが、おいしくなるコツかな。
市販のは、量が多くて味も濃いめで、いつも食べきれずダメにしてしまい、食べたい時に、食べたい分だけ、作れば無駄にならないのだなぁ~と。海苔って海の野菜と言われて、たんぱく質、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB12など多く含んでいるらしいよ。
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