レンジで、海苔佃煮（全工程写真あり） レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に、海苔を手でちぎって入れて、水を、加える。
   
   ５～１０分くらい、水を吸収、ふやかせる。
   
   ふやけたら、グチャグチャになるくらい、混ぜる。

   

2. 2 麺つゆを、入れて、混ぜる。
   
   味を濃くしたい場合は、麺つゆを増やしてね。

   

3. 3 ラップをして、６００ｗで１分くらい加熱する。
   
   時間は、各家庭で調節して下さいね。

   

4. 4 取り出して、砂糖を加えて、よ～く混ぜ合わせる。砂糖は、お好みで増やしてね。
   
   グチャグチャに混ぜた方が、海苔の佃煮らしくなりますよ。

   

5. 5 再び、ラップをして、６００ｗで、３０秒～５０秒くらい加熱する。
   
   時間は、各家庭で調節して下さいね。

   

6. 6 取り出して、照りだしに、みりんを加え、よ～く混ぜ、わさびを加え、混ぜる。
   
   麺つゆを多めに入れて緩いなぁという場合、ラップなしで、加熱して水分を飛ばせますよ。お好みの固さにしてね。

   

7. 7 よ～く混ぜたら、出来上がり。

   

8. 8 ご飯の上の、海苔の佃煮は、わさびを加えない、バージョン。
   後ろ側にあるのが、わさび味バージョンです。ちょっと、わかりずらいですけど（笑）

   

9. 9 しそ味の海苔の佃煮バージョン。
   わさびの代わりに、大葉を、みじん切りにして加えても、おいしいですよ。