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トマト麺つゆそうめん レシピ・作り方
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管理栄養士 おさ
かなりのトマト色なので洋風に見えますが、れっきとした和風味です。
大葉やみょうがなどの薬味がよく合います!
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
そうめん
適量
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
トマト
200g
塩・こしょう
少々
オリーブ油
小さじ2
作り方
1
トマトは皮つきのまますりおろす、又はざく切りにしてミキサーにかける。
2
塩・こしょうを入れて混ぜ、オリーブ油を加えて混ぜ合わせる。
3
麺つゆを入れて合わせる。
4
茹でたそうめんにつけていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
トマトを使って野菜もとれる麺つゆにしたいと思い、考えました。
公開日:2011/08/17
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関連情報
カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
トマト麺つゆそうめん
このレシピを作ったユーザ
管理栄養士 おさ
雑誌編集者として女性ファッション誌の美容ページを担当後、栄養士の道へ。 現在は株式会社EatSmartにて、服部幸應氏監修の人気携帯サイト「服部先生の1週間ダイエットレシピ」の編集ディレクターをしています。 職業柄、太るのは禁物。太らないためのごはんを日々作って食べています。
つくったよレポート(
2
件)
2012/07/15 15:40
濃厚でした!流行りのトマト味は購入してもイマイチなことが多いので、簡単に作れて美味しいこちらは友人とのランチにも出せますね♪
*香潤*
どうもありがとうございます! トマトは女性が好きだと思うので、ぜひご友人とのランチでも召し上がっていただければうれしいです!
2011/08/20 09:47
いただいた手作りうどんがあったので使いました。冷えたトマトでしたしつゆも麺にからまりやすくてぐんと美味しくいただきました。ずぼらで全部ミキサー!ごちそうさま。
yumemeojo
作ってくださって、どうもありがとうございます! うどんにも合いそうですね~♪ ミキサーだと簡単でいいですよね! いつもどうもありがとうございます(^^)
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