ちょっと和風に《抹茶マフィン》 レシピ・作り方

ちょっと和風に《抹茶マフィン》
kogamama0820
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ちょっと和風のマフィンです。おいしいです。甘納豆をいろいろ変えればバリエーションが増えますよね。

材料(8人分)

  • サラダ油 50g
  • バター 15g
  • 砂糖 60g
  • 1個
  • 牛乳 85g
  • ○薄力粉 160g
  • ○BP 小さじ1
  • ○抹茶 5g
  • 甘納豆 適宜

作り方

  1. 1 下準備
    卵とバターは常温に。
    オーブンは170度に予熱開始。
  2. 2 ボールにサラダ油とバターを入れて泡だて器でよく混ぜる。混ざったら砂糖を入れてすり混ぜる。
  3. 3 卵を入れてよく混ぜ、牛乳を入れてさらによく混ぜる。
  4. 4 ○印の粉類を合わせてふるいながらボールに入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
  5. 5 マフィン型にグラシン紙を入れて、生地を1/3~1/2入れる。甘納豆をポロポロっと入れて、さらに生地をのせて飾りに甘納豆を載せる。
  6. 6 170度のオーブンで25分前後。竹串をさして生の生地がついてこなければOK

きっかけ

手軽にできるマフィン。今回は甘納豆があったので、和風にしました。

  • レシピID:1910001916
  • 公開日:2011/05/16
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つくったよレポート(2件)

  • かんたろ☆けいたろ
    かんたろ☆けいたろ
    2014/02/22 05:35
    ちょっと和風に《抹茶マフィン》
    栗なしですが。。。オイシカッタです♪
  • rakutennn001
    rakutennn001
    2011/07/17 21:39
    ちょっと和風に《抹茶マフィン》
    簡単にしっとり、ふわふわの美味しいマフィンができました!また作ります。ごちそうさまでした!

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