材料(1人分)
- ご飯
- 1合
- 牛カルビ
- 50g
- たまねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 1個
- たまご
- 1個
- 焼き肉のたれ
- 大匙2~3
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油を熱し、カルビを炒める。
-
- 2
- カルビの色が変わってきたらみじんぎりにしたたまねぎとピーマンを加えてさっと炒める。
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- 3
- 2に焼き肉のたれを絡ませて、野菜に味がなじんだらご飯を加え炒める。
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- 4
- 3のフライパンに隙間を空けてそこへ溶き卵を入れる。
-
- 5
- 卵に火が通ったら全体的に絡ませながら炒めて完成。
最後に塩コショウで味を整えてください。
おいしくなるコツ
玉ねぎが甘いので焼き肉のたれは辛口が美味しいですがお子様用には普通ので大丈夫です。
きっかけ
休日の旦那のおうちランチ用に。
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手間無くできるのにがっつりだから男ウケばっちりなんです(*^^)v