なちゃって冷麺、菜の花のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モチモチとした、韓国春雨を、冷麺の麺として、使います。
   
   冷麺スープは冷蔵庫で、冷やしておく。
   
   ゆで卵を作る。

2. 2

   豚肉、砂糖、しょう油、にんにく、ごま油を、混ぜる。ごま油をひいて、焼いておく。
   
   菜の花も、ゆでて、冷水にとり、色止めをして、おく。
   菜の花の、かわりに、ほうれん草でも、O,K

3. 3

   春雨を水で、ぬらしてから、お湯の中へ入れて、５分くらい、茹でる。
   
   茹でたら、水で洗い、水を切る。

4. 4

   器にスープを入れて、水を切った春雨を入れて、焼いた豚肉、キムチ、菜の花、ゆで卵をのせたら、出来上がり。