なちゃって冷麺、菜の花のせ レシピ・作り方
- 約15分
micoドキンちゃん
韓国春雨のモチモチ感が、冷麺に似ているかな～お家でも、冷麺が食べたかったので作ってみました。春が旬、菜の花が手に入ったので、のせてみました。
材料（２人分）
作り方
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1
モチモチとした、韓国春雨を、冷麺の麺として、使います。
冷麺スープは冷蔵庫で、冷やしておく。
ゆで卵を作る。
-
2
豚肉、砂糖、しょう油、にんにく、ごま油を、混ぜる。ごま油をひいて、焼いておく。
菜の花も、ゆでて、冷水にとり、色止めをして、おく。
菜の花の、かわりに、ほうれん草でも、O,K
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3
春雨を水で、ぬらしてから、お湯の中へ入れて、５分くらい、茹でる。
茹でたら、水で洗い、水を切る。
- 4 器にスープを入れて、水を切った春雨を入れて、焼いた豚肉、キムチ、菜の花、ゆで卵をのせたら、出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 冷麺
micoドキンちゃん
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