市販のルーを使わずに、ホワイトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にキャベツ以外の野菜を切っていれ、固形コンソメと一緒にひたひたの水にして火にかける。

2. 2

   沸騰したら、お好きなお肉を適当に切って入れる。

3. 3

   野菜に火が通ったら、水の量をもう一度ひたひたの状態にして、沸騰させる。

4. 4

   ホワイトソースのお鍋に、３からスープを入れて伸ばす。とろとろの状態になったら３の鍋に全部入れてしまう。

5. 5

   ぐつぐつしてきたら、キャベツを適当な大きさに切ってのせる。
   キャベツに火が通ってきれいな色になったら出来上がり。
   味をみて足りなければ塩コショウで調整してください。