簡単カレイの煮付けレシピ・作り方

Name: 簡単カレイの煮付け
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: カラスカレイ 小３切（約２００ｇ）; しょうゆ 大さじ３; みりん 大さじ３; 酒 大さじ３; （あれば）山椒の葉 適宜

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約10分
300円前後

まるなすび☆

すぐ出来て失敗もありません
山椒の葉や白髪葱をのせればグッとお料理上手に見えます

材料（３人分）

カラスカレイ: 小３切（約２００ｇ）

しょうゆ: 大さじ３

みりん: 大さじ３

酒: 大さじ３

（あれば）山椒の葉: 適宜

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作り方

1

フライパンに材料を全部入れます（フライパンはちょうどカレイが並ぶ程度の大きさ）
2

アルミホイルで落としブタをします
3

強めの中火にかけて７分煮ます
途中で煮汁をすくって上からかけます
4

煮えたらお皿に盛り、あれば山椒の葉を飾ります

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

娘達が大好きです

公開日：2011/01/26

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このレシピを作ったユーザ

まるなすび☆ こんにちは食べるの大好き主婦です。家事を楽しくするために楽天レシピを活用してみようと思ってます。忙しい主婦向けの簡単で美味しいレシピを考えます！＊備考＊私自身も娘二人も軽度の乳アレルギーです。次女は卵白にも軽度のアレルギーがあります。アレルギー対応メニューも記載していこうと思ってます。また、子供の歯並び（顎の成長）を考えて、噛みつけるメニューを増やしています。