材料（２人分）
- 水
- ４００ｍｌ
- ✿だしの素
- 小さじ１
- 味噌
- 大さじ２～３
- ◆なめこ
- １袋
- ◆豆腐
- １/４丁
- ◆大根おろし
- １/４本分
作り方
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- 1
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- ぬめりが気になる方は、なめこを流水で洗い水気を切っておきます。(袋からそのまま使用してもいいです。)
豆腐は１～２ｃｍ角に切っておく。
大根はおろして、手で軽く水気を切っておく。
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- 2
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- 鍋に水を入れ火にかけ➜✿出汁の素を入れる。沸騰したら➜味噌を溶き入れ、➜◆なめこ◆大根おろし◆豆腐を加えてさらにひと煮立ちさせ。できあがり！
おいしくなるコツ
豆腐と大根おろしから水分が出るため、いつもの味噌汁よりも少し濃い目にした方がいいかもしれません。味噌の量はお好みで加減してください。
きっかけ
母の味です♪