おせち用！厚焼き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油以外の材料をボウルに入れよく混ぜます。

2. 2

   玉子焼きフライパンに油をペーパーなでで丁寧に塗ります。

3. 3

   1/2の量をフライパンに流し、弱火で蓋をして3分して巻きます。(うまく巻けなくても、最後のひと巻きで修正可)

4. 4

   残り量1/2を入れて、固まってきたら巻きます。(うまく巻けなくても、最後のひと巻きで修正可)

5. 5

   一度、フライパンから取り出し、再度油を薄くペーパーなでで塗り残りの卵液を流します。

6. 6

   取り出した卵焼きを上に乗せ、丁寧に巻きましょう。

7. 7

   玉子焼きフライパンに、フライ返しなどでぎゅうぎゅう押し付け長方形に形を整えます。

8. 8

   形ができたら、フライパンから取り出し冷めたら切り分け出来上がり！