☆お好み焼き☆ 我が家流 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ○のものを全部あわせて混ぜておく。
- 2 ボールを３つ用意して、キャベツとネギと揚げ玉と紅しょうがを三等分しておく。
- 3 2に卵を割りいれ、1をお玉に一杯半くらい入れてスプーンでざっくりと混ぜる。（混ぜすぎないこと）
- 4 フライパンを熱くして、生地を一気に入れ、丸く形を整え豚ばら肉を乗せる。火力は中火くらい。周りが乾くまで待って、裏返す。
- 5 中心にはしを刺してみて、生地が付いてこなければ出来上がり。お好み焼きソースとマヨネーズ、青海苔鰹節をかけてどうぞ。
- 6 写真は1/2の量を100スキで焼きました。
- 7 鰹節の粉末と昆布の粉末はは、ミルサーで作りました。
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- お好み焼き
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