厚鍋でオーブン+レンジ > 厚鍋でレンジのみ > 厚鍋でオーブンのみ > 薄鍋でオーブンのみ > アルミフォイルでオーブンのみ > 薄鍋でレンジのみ ローズ家のご飯番付。 厚鍋とは保温性の高いお鍋、薄鍋はふつうのステンレスやアルミ鍋など。
やむを得ず、色々な状況で日本の白いご飯を炊いてきました。その経験から、20cmと10cmのストウブココット鍋での美味しいご飯の炊き方をレシピにしてみました。
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