ボリューミー♡だし巻き鰻どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに●を混ぜて卵液を作る。
   テフロンの卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、卵液の2/3を流し込む。

2. 2

   菜箸かスプーンで大きくかき混ぜながら半熟状になるまで火を通す。
   さらに固まりかけたら、フライ返しで巻いていく。

3. 3

   空いたスペースに残りの卵液も入れ、少し混ぜて固まるまで待つ。フライ返しで形を整えながら巻く。
   火を消してから、フライ返しで端に寄せながら形を整えておく。

4. 4

   丼に温かいご飯を盛り、上に3を乗せる。温めた鰻を乗せてタレをかける。
   お好みで♪をトッピングして出来上がり。